Whey protein là gì? Các loại whey và lợi ích của whey protein

Whey protein là cái tên quen thuộc đối với những ai tập luyện thể thao, thể hình. Vậy whey protein là gì và nó đem đến những lợi ích gì cho cơ thể? Bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi đó.

Whey protein là gì?

Whey protein là loại thực phẩm bổ sung được chiết xuất từ sữa. Whey rất giàu protein và các axit amin thiết yếu cho cơ thể do đó được sử dụng phổ biến bởi những người tập luyện thể hình, thể thao.

Whey protein là gì?

Whey protein có 3 loại chính, hãy cùng tìm hiểu xem đó là những loại nào.

Các loại whey protein

Có 3 loại whey chính: cô đặc, tinh khiết và thủy phân. Dưới đây là đặc điểm chi tiết của từng loại whey protein là gì:

Whey protein concentrate (WPC)

Concentrate whey protein là gì? Whey concentrate hay còn gọi là whey cô đặc. Đây là loại bột whey ít được xử lý công phu vì vậy vẫn chứa một lượng chất béo và lactose nhất định. Hàm lượng protein có trong whey concentrate rơi vào khoảng 35-80%.

Whey protein isolate (WPI)

Whey protein isolate là whey protein tinh khiết. Loại whey này đã được trải qua công đoạn loại bỏ gần như hoàn toàn chất béo và lactose. Whey tinh khiết chứa ít nhất 90% protein, phù hợp cho những ai mắc chứng không dung nạp được lactose.

Whey protein hydrolysate (WPH)

Whey protein hydrolysate còn được gọi là whey protein thủy phân. Đây là loại whey dễ tiêu hóa, hấp thụ nhất bởi vì nó ở dạng thủy phân. Whey hydrolyzed còn có một tên gọi khác là whey peptides. Vì vậy nếu bạn thấy một số sản phẩm được ghi là whey peptides, hãy hiểu đó là whey thủy phân.

3 loại whey protein

 Impact whey protein là gì? Impact whey protein là sữa tăng cơ giảm mỡ của mỹ có tác dụng thúc đẩy phát triển cơ bắp, giảm mỡ cho những ai thường xuyên tập thể thao, vận động viên.

Vậy thì, whey protein là gì tại sao chúng ta lại cần? Whey mang lại lợi ích gì cho người sử dụng? Hãy cùng tìm hiểu các lợi ích của whey protein.

Lợi ích của whey protein

Whey được xem là nguồn protein hoàn hảo, đặc biệt là dành cho những ai tập luyện thể thao, thể hình. Dưới đây là một số lợi ích mà whey protein đem lại.

• Phục hồi và phát triển cơ bắp sau tập luyện: Whey cung cấp lượng lớn protein và 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể giúp cơ thể được thúc đẩy tăng cơ. Ngoài ra, whey còn sản sinh ra các hormone kích thích phát triển cơ bắp nhanh chóng.
• Tăng sức mạnh: 3 loại axit amin trong whey (leucine, isoleucine và valine) cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ bắp, tăng sức bền khi tập luyện.
• Các lợi ích khác: ngoài các lợi ích nêu trên, whey protein còn được biết đến là loại thực phẩm giúp kiểm soát lượng đường trong máu, điều chỉnh huyết áp tốt cho bệnh nhân tiểu đường và huyết áp.

Lợi ích của whey protein

Whey protein là loại thực phẩm tuyệt vời, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, có một vài điều cần lưu ý khi sử dụng whey protein để tránh những ảnh hưởng không mong muốn xảy ra.

Một vài lưu ý khi sử dụng whey protein

Khi sử dụng thì bạn cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho cơ thể khi dùng whey protein là gì?

Liều lượng

Sử dụng whey protein theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc theo chỉ định của chuyên gia. Thời điểm sử dụng whey hiệu quả nhất là sau khi tập luyện và giữ các bữa ăn để bổ sung protein, mỗi lần dùng từ 20 đến 30 gram.

Sử dụng whey kết hợp với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng và đặc biệt không thay thế hoàn toàn các nguồn protein tự nhiên bằng whey protein.

Tác dụng phụ

Whey protein có thể gây ra các tác dụng phụ như khó tiêu, đầy hơi và gây áp lực lên gan và thận nếu sử dụng quá nhiều. Bạn nên sử dụng whey theo khuyến nghị của chuyên gia, tránh lạm dụng whey dẫn đến gây hại cho sức khỏe.

Dị ứng

Nếu bạn bị dị ứng với sữa hoặc không dung nạp lactose, bạn nên chọn protein tinh khiết (whey protein isolate) hoặc các loại protein khác như soy protein. Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng whey protein nếu như bạn có các vấn đề về thận.

Lưu ý khi sử dụng whey protein

Bằng cách tuân thủ các lưu ý trên, bạn có thể sử dụng whey protein một cách an toàn và hiệu quả.

Hy vọng bài viết này Thể Thao Giải Trí 24h đã giúp bạn hiểu được whey protein là gì, các lợi ích của whey protein cũng như các lưu ý để sử dụng whey đúng cách và hiệu quả. Hãy sử dụng whey một cách có hiểu biết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.